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【这里那里】让我们逃离时间


2020-06-13


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第一次在BKKMENU这个曼谷美食网站上看到照片的时候,就被这栋建于拉玛七世执政时期的老房子深深吸引住了。1927年落成,算算几近百年,曾经历过什幺样的风风雨雨不得而知,只知道这是曼谷少数成功给老建筑注入新生命的咖啡屋之一,另个例子就是上週介绍的Eden's。墙上黑白照片中的老房子破落衰败,不知道是不是咖啡屋的前世,但可以感受到店主对老建筑的感念和泰国人对老东西的珍惜,即使很有可能是我自己一厢情愿。

咖啡屋保留了老房子的整体架构,以及一些细节,例如门把和电插座。墙漆褪色斑驳,看不出来是新是旧,暖色系列桌椅倒是新的无疑,全由本土家具设计品牌NIIQ一手包办,颜色配搭恰到好处。据说唯一改建过的地方,是吧台前的座位区,一个额外扩充的空间,三面都是明净的玻璃墙。吧台后面一大一小的用餐区,从前是主卧室和次卧室。旁边敞开着一扇扇漂亮门窗的用餐区,从前是客厅。为了避免破坏老房子的格局,卫生间只有那幺一间,男女共用,不过里头又分为男女两个厕位。小了便,洗了手,发现脚下漂亮的老磁砖也被保留了下来,不禁动容。

咖啡屋的名字很长,Coffee Craftsman x Yarden,不知道最后一个字是什幺意义也没关係,无损这间咖啡屋给我的美好印象,除了视觉上的,也有味觉上的,他们的蔬食汉堡包,此刻想起来还是会流口水。当然还有他们的咖啡,所採用的优质咖啡豆90%以上源自泰北。来这里的食客分为两种,一种是特别来喝咖啡的,另一种是来享用正餐的。我们两种都是。咖啡屋外围绕绿色植物,给炎热明亮的曼谷下午增添了一些些凉意。

至于咖啡屋的由来,也是因缘巧合。听说是店主的朋友看中并租下这栋老房子,计划改成一间餐厅、一间咖啡屋和一间马杀鸡馆,让曼谷的这个角落成为那个社区的交流场所,于是找了店主合作,两人一拍即合。餐厅就在咖啡屋旁,叫AKART Bistro & Bar。马杀鸡馆则叫ZENSE Massage Yenakart,上次光顾的时候尚在建设中,上网古狗一下,原来已经完工。下次回去,一定要好好慰劳已经有些疲惫的身和心,感谢它们陪我一路走到这里。



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